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Évaluation Sensorielle

Évaluation sensorielle de tomates fraîches

évaluation sensorielle Évaluation sensorielle de tomates fraîches Cette étude, choisie pour l'interprétabilité aisée de ses résultats (espace de décision à 2 dimensions), permet de montrer l'explicabilité de la structure des…

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mai 2018

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